Τι Είναι Ψήσιμο Τηγάνι

Τι αυτό σημαίνει % 3α ψήσιμο on a ψήσιμο δίσκος αναφέρεται στο το μέθοδος από το οποίο το σχηματισμένο ζύμη είναι τοποθετείται σε α ψήσιμο δίσκος για τελικό ζύμωση% 2c και μετά ζύμωση% 2c το ψήσιμο δίσκος τοποθετείται σε το φούρνο στο ψήνω.

Κατάλληλο για ψωμί τύπος: κυρίως μαλακό ψωμί ή ημι-μαλακό ψωμί.

Ψήσιμο θερμοκρασία % 3α Επειδή η ζύμη περιέχει ορισμένα έλαια και άλλα συστατικά % 2c το δέρμα είναι εύκολο χρώμα % 2c και η θερμοκρασία είναι γενικά 180% 7e220 βαθμός .

Ψήσιμο χρόνος: 40~50g of small bread baked for about 10 minutes; Bake 150~200g of medium bread for about 20 minutes.

Ζυγός για ζύμη του το ίδιο βάρος, το σχήμα είναι διαφορετικό, και το ψήσιμο θερμοκρασία και χρόνος είναι διαφορετικό. Τέτοια ως%3α φτιάχνω 50γρ ζύμη σε α σφαίρα%2γ ραβδί%2γ επίπεδο.

Σφαιρικό: 200 degree on heat, 200 degree on 200 degree for about 10 minutes;

Ραβδί: 200 degree on heat, 190 degree for 9 minutes;

Επίπεδο: ψήνω at 190 βαθμός ~ 180 βαθμός για 8 λεπτά;